民大新闻网讯 5月20日，辽宁省第二届“耘垦杯”大学生食品创新大赛在沈阳农业大学举行，我校生命科学学院学生团队在冮洁、姜爱丽老师的精心指导下荣获一等奖。

本次大赛共有3000余人报名参赛，覆盖省内10所高校。经过层层筛选，有11支代表队入围决赛。参赛队伍围绕“新型谷物饮品”主题，通过产品展演和现场实验操作等环节展开激烈角逐。我校学生团队的作品“玫瑰火谷饮”，在传统谷物基础上结合了民族特色花卉饮食文化，将浪漫的玫瑰与质朴的五谷相结合，造就了五款各具特色的谷物饮品，为人们的工作带来新鲜的活力。作品创意的不仅是一款饮品，更是一种文化，一种生活方式，一种对传统民族美食文化的传承和创新。赛场上，我校参赛选手身着民族服饰，娴熟的实验操作技能让评委们纷纷赞叹。尤其在PPT展示环节，面对台下数千名观众和十几位优秀食品专家，我校的选手们完美的展示出自己产品的特色，充分展现了民院学子的风采。

此项赛事旨在推动省内高校本科食品专业学生的实际操作能力，促进省内高校食品专业学生的交流，不仅使学生对食品学科有了更加深刻的理解，在激发了学生的创新意识、培养了学生的创新能力的同时也丰富了学生的课余生活，也激励着更多的同学参与到创新实践的活动中去，在活动中不断夯实专业知识，提升实践能力。

（信息来源 张丽影 责任编辑 杨琨）